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【影片原名】Toast
【中文译名】吐司
【出品公司】Union Générale Cinématographique (UGC)
【出品年代】2010 年
【上映日期】2011年3月25日 英国         
【IMDB链接】http://www.imdb.com/title/tt1658851/
【IMDB评分】6.9/10 (898 votes)
【国　　家】英国  
【类　　别】剧情/喜剧   
【导　　演】SJ·克拉克森   S.J. Clarkson
【编    剧】李·霍尔   Lee Hall   ....screenplay
                Nigel Slater   ....memoir  
【主　　演】海伦娜·伯翰·卡特 Helena Bonham Carter  ....Mrs. Potter
                弗莱迪·海默 Freddie Highmore  ....Nigel Slater
                奥斯卡·肯尼迪 Oscar Kennedy  ....Young Nigel Slater
                肯·斯托特 Ken Stott  ....Dad
                维多利亚·哈密尔顿 Victoria Hamilton  ....Mum
                Colin Prockter  ....Percy Salt
                马修·麦克诺提 Matthew McNulty  ....Josh
                Fraiser Huckle  ....Warrel
                Kia Pegg  ....Milk Girl
                Rielly Newbold  ....Leonard

【内容简介】
     尼基尔·斯拉特（弗莱迪·海默饰）非常热爱厨艺，而他的母亲（维多利亚·哈密尔顿饰）因患有慢性哮喘而不善烹饪。随着她的病情加重，尼基尔与父亲（肯·斯托特饰）的关系也越来越差。母亲死后，他父亲开始整天与寡妇波特太太（海伦娜·伯翰·卡特饰）腻在一起，波特太太用她的招牌甜点柠檬蛋白饼牢牢地拴住了尼基尔父亲的心。随后他们带着尼基尔一起搬到了乡下，但尼基尔却并不喜欢父亲的这个新欢。
     尼基尔从学校的家政课上找到了慰藉，并用他日益精进的厨艺博得了父亲的喜欢，因此，他也成为了波特太太的劲敌。厨房中的明争暗斗的牺牲品却是尼基尔的父亲，过多的食物导致他的体重飙升，也更加情绪化。为了避开波特太太，尼基尔很快在当地的酒吧厨房找到一份工作，并爱上了房东太太的儿子，但是这段恋情随着房东太太的儿子离开小镇而结束。父亲死后，尼基尔完全自由了，他决定离开小镇去伦敦，在Savoy宾馆应聘当上了一名厨师，将过去的一切抛脑后。

【一句话评论】
正如贯穿始终的柠檬蛋白饼和鸡尾虾，电影本身也很美味、丰盛和怀旧。——《综艺》
非常感人的故事。——《卫报》
一部怀旧、有趣，令人眼前一亮的作品。——On the Box

【幕后制作】
     英国国宝级美食作家Nigel Slater的童年记忆与他对美食的挚爱将出现在大荧屏上。由BBC投资拍摄的这部电视电影《Toast》请来了著名童星弗莱迪·海默以及英国演技女星海伦娜·邦汉·卡特出演后子与继母，两人在片中有极具气场的情感对抗与冷战。
　　  事实上海伦娜与海默已经是第三次合作。他俩的第一次合作是电影《Woman Talking Dirty》。当时海默６岁（现在他已满１８岁了，在剑桥读书）。两人的第二次合作是著名的《查理的巧克力工厂》，饰演的是亲母子。海伦娜如此评价海默：“他是个非常能打动人的演员，非常聪 明，但不是少年老成。他不是表现得像个演员，他是天生的演员。”
　　  导演Clarkson说：“这部片子是关于一个小男孩在缺乏亲情的家庭中发现亲情的故事。我觉得最发人深省的是，这个小男孩挚爱的母亲完全不会做饭，甚至为此感到胆怯。而他所讨厌的继母，却是个烹调高手。”海伦娜饰演的继母个性复杂，有点神经不正常——这符合她一惯的选角，看哈利波特系列就知道。Potter夫人疯狂的清洁癖是强迫症的表现，但她并不是完全的冷漠无情，海伦娜诠释出的继母据说与真人有很大相象度。有趣的是海伦娜本人极不会做家务，““我不太做家务。我母亲说，她还在等我发展出做家务的本能。”
　  　《Toast》根据美食作家Nigel Slater的同名回忆录改编。制片人Ruby在2003年《Toast》出版后不久就买下了电影版权，并与著名编剧李·豪尔接洽了创作剧本事宜。豪尔的作品包括曾获奥斯卡提名的《跳出我天地》（Billy Elliot）。“我很快意识到这部作品不容错过，于是我就同意了。当然，这是个关于美食、关于成长、也是关于失去的故事。”此后该片一直处于筹备状态，因为缺乏合适的人选。直到2010年1月BBC的制片主动联系他们。后来作者Slater本人也参与了拍摄工作。他在细节上给了很多意见，也友情客串了一个镜头。
　　  《Toast》由Lee Hall编剧，SJ Clarkson导演，Oscar Kennedy和Freddie Highmore分别扮演幼年和少年的Nigel，Victoria Hamilton扮演Nigel的母亲，Ken Stott扮演父亲，Helena Bonham Carter扮演Nigel的继母。